Desde hace más de un año, la palabra de moda es coronavirus. Y, como consecuencia, cada vez somos más expertos en temas de salud e higiene, sobre todo con todo aquello que tiene que ver con la pandemia. Gel hidroalcohólico a cuestas, la mascarilla que se ha convertido en una prenda de ropa más, el término PCR ya no nos es desconocido y… ¿quién no ha esperado con ansias el resultado del termómetro a la hora de acceder a un cine, a un teatro o a un centro comercial?

España es un país de agricultores. Aunque no se quiera decir, son muchos los profesionales del campo que luchan día a día por hacer que sus alimentos lleguen a nuestra mesa. Es curioso, durante la pandemia se habló mucho del personal sanitario, del personal de los transportes, de las personas que trabajan en un supermercado, pero muy poco de los agricultores. Ellos también son esenciales. Hasta el punto de que si no fuera por ellos, los transportistas no hubieran podido llevar los alimentos a las estanterías de los supermercados para que los sanitarios pudieran comer todos los días.

A pesar de los recortes, España sigue teniendo uno de los sectores públicos más potentes de todo el mundo. Y lo tiene en numerosos sectores: Sanidad, Servicios Sociales, Educación… Esto es básico para garantizar el Estado del Bienestar del que tanto presumimos y que te han atacado por otro lado ha sido en los últimos años. Es imprescindible que valoremos y defendamos los servicios públicos que hemos conseguido entre todos y todas porque, de lo contrario, corremos el riesgo de perderlos más pronto que tarde. En otros países así ha ocurrido a lo largo de su historia y, por desgracia, en España también sabemos de primera mano lo que es que nos quiten derechos de un plumazo.

Puede resultar un poco superficial estar pensando en unas posibles vacaciones mientras la tercera ola está causando estragos en el país. La realidad es que cada vez está todo más complicado y quienes hacemos bien las cosas estamos que nos subimos por las paredes por no poder salir, disfrutar y quedar con familiares o amigos. Da mucha rabia, la verdad, comprobar luego como muchísimas personas se saltan a la torera las restricciones mientras los sanitarios se dejan la vida por cuidarnos a todos y nosotros, al mismo tiempo, viendo todo por televisión sin salir de casa.

España ha sido siempre un país en el que el flujo migratorio ha sido bastante grande. Primero porque nos hemos tenido que buscar la vida en otros países para intentar ganarnos la vida, ya que aquí era francamente complicado. Después, porque hemos recibido inmigrantes de prácticamente todos los lugares del mundo, especialmente marroquíes, latinoamericanos, rumanos y, más recientemente, chinos, que han ido desembarcando en nuestras ciudades y municipios a medida que ha ido desarrollándose nuestro modo de vida, que como sabéis ha mejorado mucho desde mediados del siglo pasado sin lugar a dudas.

En nuestro país, tuvimos que esperar hasta el año 2004 para que las autoridades sanitarias aprobasen el uso de una variante de la toxina botulínica para su uso estético. Pero una vez en el mercado, elboom por el tan esperado bótox estalló y no ha perdido popularidad desde entonces, y esto a pesar de la mala fama que le han dado los rostros inexpresivos y acartonados que hemos visto a lo largo de su historia, en famosos y no tan famosos,  como consecuencia de su abuso. Siendo algunas de las víctimas más conocidas: Nicole Kidman, Cameron Diaz, Courteney Cox y Kim Kardashian, entre otras.

España se considera la huerta de Europa, y así lo confirman las grandes cifras. Según datos facilitados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y la Asociación española de distribuidores, autoservicios y supermercados (Asedas), el 80 % de la producción nacional de frutas y hortalizas se destina a la exportación. Nuestro país destinó en el año 2019 a la producción de tomate 56.937 hectáreas, que produjeron 5.000.559 toneladas, según informa el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, con un rendimiento de 85.388 kg/ha en el tomate producido al aire libre y 94.421 kg/ha en el tomate protegido, siendo la Comunidad de Extremadura con 2.223.826 toneladas la mayor productora nacional, seguida de la Comunidad andaluza con 1.934.274 toneladas.

Que la situación es complicada para cualquier sector es algo obvio, y que el turismo mueve la economía de España, o por lo menos gran parte de la misma, lo sabemos todos, pero ¿sabéis que España es también uno de los países que alimenta a Europa? El sector agrícola está siendo machacado, menospreciado y vilipendiado, y sin embargo han estado ahí dejándose las manos cuando ha hecho falta, durante el confinamiento, dando el 100% de sí mismos. ¿Cuándo vamos a devolverles el favor?

Es el deporte nacional, y yo diría que la pasión nacional. España no puede vivir sin el fútbol. Desde siempre el balón ha servido para adormir a los españoles, que se olvidaban de problemas económicos, sociales y políticos cuando el árbitro señalaba el comienzo del partido. Así ha sido, es y será durante muchos años. ¿Por qué? La verdad es que no sabemos, pero está claro que en la forma de ser del español siempre va dentro un entrenador, con o sin chándal.

Podemos decir, sin que tengamos ningún miedo a equivocarnos, que el modo de vida de las sociedades occidentales ha cambiado mucho de un tiempo a esta parte. Pero convendría pararnos a pensar en una cosa: ¿nos hace ese modo de vida felices? La verdad es que este sería uno de los debates más intensos y más bonitos a los que nos podríamos enfrentar a lo largo de nuestra vida. Os animamos a que sigáis leyendo para comprobar alguno de los asuntos que están relacionados con esta cuestión que tanto nos afecta a día de hoy y que, de alguna manera, ya se ha convertido en parte de nosotros.